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Méthodes et outils de gestion de la production

Méthodes et outils de gestion de la production

En pratique :

Langue principale : français

Description du contenu de l'enseignement

Objectifs

  • Positionner les outils de GPAO dans le champ des SI
  • Appréhender les outils ERP & APS
  • Présenter l’état de l’art et le marché des ERP
  • Donner des repères sur le processus de sélection et de mise en oeuvre d’un ERP

Compétences à acquérir

  • Etre capable de réaliser une cartographie fonctionnelle des SI
  • Connaitre les éléments structurants permettant le choix d’un ERP
  • Connaitre les principaux acteurs du marché des ERP
  • Etre capable de diagnostiquer des axes de progrès sur un cas pratique d’une entreprise industrielle (Nouveaux domaines fonctionnels à valeur ajoutée, intégration de processus, formation des acteurs, …)

Programme
1. Introduction : Les Systèmes d’information de gestion
2. Le concept d’ERP
3. Exemple d’ERP : Le cas de SAP R/3
4. Les SI de gestion de production & SCM : Concepts, processus
5. Exemple d’APS : SAP APO
6. Benchmark du marché des ERP
7. Choix de l’ERP : Quelques repères
8. Quelques éléments pour la mise en oeuvre, la conduite du changement
Afin de mettre les apprenants dans une dynamique active, une étude de cas sera proposée à mi-séance, permettant ainsi de réaliser une cartographie fonctionnelle dans le cadre d’une PMI industrielle, un diagnostic des dysfonctionnements sera établi, et des recommandations seront proposées.

Bibliographie

  • Systèmes d’information, ERP

• R. Reix, B. Fallery, M. Kalika, F. Rowe, Systèmes d’information et management, 7ème édition, Vuibert, 2016
• JL. Lequeux, Manager avec les ERP, 3ème édition, Eyrolles, 2008
• J.L. Deixonne, Piloter un projet ERP, 2ème édition, 2006
• J.L. Tomas, ERP et progiciels intégrés, 3ème édition, Dunod, 2003
• T.F. Wallace, M.H. Kremzar, ERP: Making It Happen, John Wiley & Sons, Inc., 2001

  • Gestion de production

• BAGLIN G., BRUEL O., GARREAU A., GREIF M. et VAN DELFT, Management industriel et logistique, Economica, 6ème Ed., 2013
• GIARD V., Gestion de la production et des flux, Economica, 3e Ed., 2003
• GRATACAP A. et MEDAN P., Management de la production – concepts, méthodes, cas, Dunod, 4e Ed., 2013
• PILLET M., MARTIN-BONNEFOUS C., BONNEFOUS P., COURTOIS A., Gestion de production : les fondamentaux et les bonnes pratiques, Editions d’Organisation, 5ème Ed., 2011.

  • Choix & mise en oeuvre d’un SI

• Guides & check-list du CXP (http://www.cxp.fr/) … couteux mais utiles pour accompagner son projet

Pré-requis
M1 / CGAO – Management de la production