En pratique :

Langue principale : français

Description du contenu de l'enseignement

Objectifs
Ce cours doit permettre aux étudiants de mettre en œuvre leurs connaissances en matière de calcul des coûts dans le cadre de différentes décisions.

Compétences à acquérir
À l’issue de ce cours, les étudiants seront en mesure de :

  • Comprendre l’impact des évolutions économiques récentes sur les coûts ;
  • Analyser le comportement des coûts d’une entreprise ;
  • Déterminer et calculer le coût pertinent dans le cadre d’une prise de décision.

Programme
Introduction : De la boîte à outils à la prise de décision

  1. Des charges aux coûts
  • Comprendre les charges et les coûts : typologie des charges, comportement des coûts, structure de coût, les objets de coût
  • Un peu d’histoire : des temps modernes au coût marginal zéro
  • La question de la pertinence des coûts

2. Coûts, marges et résultats : rappels et précisions

  • Coûts partiels/ coûts complets
  • Quelques particularités : coûts joints, pertes et déchets, subventions
  • Analyser le comportement des coûts (modèle CVP)
  • Adopter une approche marginale

3. Les décisions relatives aux prix : le pricing

  • Le prix, un équilibre
  • Cost plus pricing : le coût comme point de départ
  • Target pricing : le prix comme point de départ
  • Fixer un prix à partir d’une analyse CVP
  • Modifier le prix : baisse et modulation des prix

4. Les décisions relatives à la production

  • Calculer le seuil de rentabilité d’une entreprise, d’un investissement
  • Abandonner (ou pas) un output (produit, service, activité)
  • Définir un programme de production
  • Faire ou faire faire : insourcing vs outsourcing
  • Gérer la capacité de production : accroître, réduire, optimiser

Bibliographie
Ouvrages
Atrill P. et McLaney E. (2009). Management Accounting for Decision Makers, Pearson Education.
Donadio A., Dumas P., Giraud L., Godowski C., Nyobe S. et Tahar C. (2017). Management et contrôle de gestion DSCG 3, Paris : Vuibert.
Goldratt E.M. et Cox J. (2013). Le but?: Un processus de progrès permanent 4e édition revue et augmentée., La Plaine Saint-Denis : Association française de normalisation.
Horngren C., Bhimani A., Datar S. et Foster G. (2006). Contrôle de gestion et gestion budgétaire 3e édition., Paris : Pearson Education.
Ragaigne A. et Tahar C. (2017). Contrôle de gestion, Exos LMD 2e édition, Gualino.
Ragaigne A. et Tahar C. (2015). Contrôle de gestion, Memento LMD, Gualino.
Articles
Balakrishnan R., Labro E. et Soderstrom N.S. (2014). Cost Structure and Sticky Costs. Journal of Management Accounting Research 26 (2) : 91-116.
Kaplan R.S. (1988). One Cost System Isn’t Enough. Harvard Business Review 66 (1) : 61-66.
Krishnan R. (2015). Management Accountant--What Ails Thee? Journal of Management Accounting Research 27 (1) : 177-191.
Labro E. (2015). Hobby Horses Ridden. Journal of Management Accounting Research 27 (1) : 133-138.
Melnyk S.A., Bititci U., Platts K., Tobias J. et Andersen B. (2014). Is performance measurement and management fit for the future? Management Accounting Research 25 : 173-186.

Pré-requis
·Comptabilité financière : niveau intermédiaire (concepts et documents)
·Comptabilité de gestion : niveau avancé (coûts complets et coûts partiels)

Méthode d’évaluation
Épreuve écrite